美味體驗 DELICIOUS
美味常識Delicious Common Sense
07Q:大橋雞精如何識別真假?
A:普通消費者可以從包裝和感官兩個方面判斷雞精的真假。從包裝上判斷:正品大橋雞精包裝印刷清晰、無重影、封口平整;假冒包裝通常印刷粗糙、模糊;  從感官上判斷:正品大橋雞精香氣柔和、味道醇厚、咸淡適口;假冒產品通常香氣刺鼻、味道很短、顏色鮮艷不自然等。
08Q:調味料好看、好吃就行了嗎?
A:必須要有安全保障!市面上部分違法使用添加劑、香料勾兌出來的劣質調味料,品嘗可能口感不錯,但是嚴重損害身體健康。食品無小事,安全最重要!
09Q:大橋鮮味王為什么能快速溶解且味道鮮美?
A:大橋牌鮮味王是一種強鮮調味料,鮮度比普通大橋味精高,口感醇厚。另外,大橋鮮味王采用造粒干燥工藝,外形美觀且溶解性好,能快速被菜肴吸收,適用于多種烹飪,尤其是涼拌菜。
10Q:用大橋拌拌鮮做涼菜調味,還需要加其它調味料嗎?
A:一般 來講不需要添加其它調味料,也可以根據個人口味適當搭配。大橋牌拌拌鮮調味汁以蔥、姜、蒜汁,配以釀造醬油、食醋,產品具有醬油的酯香和食醋的醇香,集酸、辣、鮮、香為一體,不僅適合涼拌菜肴,還可用作味碟調味蘸食,使用方便。
11Q:大橋燒鹵汁除了燒肉類菜品,還有其它用途嗎?
A:橋牌燒鹵汁采用多種香辛料,配以多種風味物質精制而成,是一種色香味俱全的調味佳品,除了燒肉類菜品還可以用于其它多種菜品的鹵制,如雞蛋、干子、蓮藕等。
12Q:大橋料酒有什么特色?
A:大橋料酒精選多種香辛料,酒香醇厚、香氣協調、滋味純正,具有殺腥祛異、增味提鮮的效果
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